Weinlexikon


Was bedeutet:

 

- AOC

Appelation d'Origine Contrôlée auch Appelation d'Origine Protégée. Garantierte Herkunftsbezeichnung

 

-Classico

Kennzeichnung für Weine aus einer beswtimmten Zone/Anbaugebiet. zB. Chianti, Amarone, etc.

 

- Crianza

Diese Weine müssen mind. 24 Monate gereift sein: sechs Monate im Fass und die restliche zeit im der Flasche.

Bei Roweinen sind es mind. 12 Monate im Fassreifung.

 

- Reserva  (Spanien.) / Riserva (Italien)

Der spanische Rotwein muss mind. drei Jahre gelagert sein. Davon mind. 12 Monate im Eichenfass und 12 Monate in der Flasche.

In Italien bezeichnet man einen Riserva, der mindestens zwei Jahre gereift ist.