Lhéraud
Ximenez Spinola
Spanien, Jerez; 40 % Vol; Sehr limitiert. Jährlich werden nur 3000 Flaschen produziert. In die Schweiz kommen nur einige Duzend Flaschen. Nach einem langjährigen Durchgang von mind. 15 Jahren im Eichenfass (Soleras und Criaderas) entsteht der Pedro-Ximenez Wein. Dann wird dieser edle süsse Wein destilliert und nochmals 25 Jahre durch die Soleras von San Cristino reisen. Jede Flasche ist ein Einzelstück. Im Mund rund, tiefgründig, seidig, mit einer leichten Note, welche an die Reben Pedro Ximénez und ans Eichenfass erinnert. Langes, andauerndes, intensives Ende, einfach unvergesslich.
Brandy Single Barrel 7
Wird wie der o.e. Brandy hergestellt, aber nach der Distillation "nur" 15 Jahre im Barrel No. 7 gelagert.
Gin
Rum
Spirituosen diverse